عيش يمني
المقادير:
3 اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودره
نص كوب زيت
ملح
سكر
ملعقه صغيره خميره
طريقة التحضير :
1.تخلط المقادير مع بعض بالماء وتترك ساعه تتخمر
2.ثم تقسم العجينه كور متوسطه
3. ثم تفرد بقليل دقيق وتلف على شكل طولي وترص في صينيه مدهونه الزيت مع ترك مسافه بين كل عجينه لانها سوف تتضاعف حجمها ثم تدهن بالزيت وتترك بعد تغطيتها ساعه
4.تدخل الفرن الحار من تحت حتى تكبر حجمها ثم من فوق
تعليقات
إرسال تعليق